Solución por segmento
Fresco doméstico
Ventas locales con liquidación al día y márgenes visibles.
Audiencia
Para quién
Para productores que venden al mercado fresco local: bins, retail, ferias.
Diagnóstico
Dolores típicos
- Cada canal de venta (mayorista, retail, feria) tiene su propio precio y nadie lo consolida.
- El margen real por canal solo se ve al cierre del mes, no en el día.
- Las liquidaciones a productor se demoran y generan tensión con los proveedores.
- La merma de fruta entre cosecha y venta es invisible hasta que el inventario no calza.
Impacto
Impacto esperado
Margen por canal visible al día siguiente, decisión sobre canal con datos.