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DisponiblePoscosechaCore

Poscosecha y trazabilidad

La cadena cosecha → packing → despacho → exportadora completa —con merma, descarte y la evidencia lista para auditoría— en un solo lugar.

Reemplaza: Carpetas físicas + WhatsApp de despacho + planillas de merma al cierreCultivos: todos
Diagnóstico

Lo que duele hoy

Cada auditoría de GlobalG.A.P. se arma con carpetas físicas la semana anterior, porque nadie sabe de antemano qué puntos de control ya cumple el programa y cuáles quedan pendientes.

El estado de cada despacho se persigue por WhatsApp con quien cargó el camión.

La guía y la factura de cada despacho se anotan a mano y no siempre calzan con lo que de verdad se cargó.

Reconstruir de qué cuartel y cosechero salió un pallet, y en qué etapa quedó una vez despachado, significa preguntarle a varias personas distintas y toma horas.

La merma entre cosecha y packing aparece recién en el inventario semanal, y lo que se regala o se bota en el packing no queda registrado en ningún lado: nadie sabe cuánto es ni a dónde va.

El tramo hacia la exportadora se sostiene con una referencia escrita a mano, sin una forma de cruzarla automáticamente contra la liquidación final.

Capacidades

Qué hace el módulo

  • Ficha de trazabilidad de cada pallet, cuartel a cliente: cuartel, fundo, cultivo/variedad, cosechero, calibre y calidad de origen, cajas y peso bruto/tara, más las 4 etapas de la cadena —cosecha, packing, despacho, exportadora—, con el despacho sellándose solo al emitir la guía. El cliente, la fecha de despacho y los números de guía, factura y referencia en la exportadora se declaran a mano y quedan ahí mismo, sin validarse contra un sistema externo.
  • El checklist de preparación GlobalG.A.P. (estándar IFA) vive en el módulo de nutrición y sanidad vegetal, sobre las aplicaciones ejecutadas, y comparte cuartel y temporada con esta cadena: lo que registras aquí es lo que ese checklist evalúa, sin cargar la evidencia dos veces.
  • Semáforo de cumplimiento LMR por cultivo y mercado sobre cada orden ejecutada —cumple, excedido, no evaluado—, calculado contra la matriz de LMR vigente que importaste.
  • Descarga en un clic el registro completo de aplicaciones ejecutadas en CSV —producto, dosis, carencia, equipo y las tres firmas—: la evidencia operativa de base para armar tu propia carpeta de auditoría.
  • Despacho de pallets al cliente: seleccionas los que están en campo o bodega, defines el precio por kilo y el sistema calcula el total.
  • Número de guía y factura por despacho, editable, para cuadrarlo después contra tu propia contabilidad.
  • Merma cosecha→packing calculada automáticamente, medida solo sobre lo que ya pasó por esa etapa (no sobre lo que sigue en campo).
  • Descarte registrado por etapa con su destino (regalado, botado u otro) y el valor recuperado, agregado por cuartel.
AgroMind™

AgroMind para este módulo

Ejemplos de preguntas que puedes hacer y obtener respuesta en segundos.

  • > ¿Qué órdenes quedaron con LMR excedido esta temporada?
  • > ¿Qué aplicaciones ejecutadas esta temporada no tienen la carencia (PHI) registrada?
  • > ¿Cuántos pallets tenemos en campo, en bodega y despachados, y cuántos kilos representa cada estado?
Integraciones

No necesitas cambiar de sistema para partir

No importa qué uses hoy para llevar esto: si exporta a Excel o CSV, entra. El módulo Importar —incluido en tu cuenta, sin costo adicional— usa IA para mapear las columnas de tu planilla a los campos correctos, sin importar el orden, el nombre o el idioma en que vengan.

¿Usas otro sistema con API o exportación de datos (ERP, RRHH, BI)? Lo evaluamos para conectarlo directo durante tu piloto.

Resultado esperado

Qué cambia en tu operación

Trazabilidad de pallet completa —cuartel a exportadora, con merma y descarte medidos— y la evidencia de la auditoría ya armada, sin perseguir a nadie por WhatsApp ni juntar una carpeta a última hora.

Preguntas frecuentes

¿Qué cubre el módulo de Poscosecha y trazabilidad?
Sigue la fruta cuartel → packing → despacho → exportadora en un mismo lugar: trazabilidad de pallet completa, merma cosecha→packing y descarte medidos automáticamente, despacho a cliente con guía y factura, y el semáforo de cumplimiento LMR por cultivo y mercado. El checklist de preparación GlobalG.A.P. (IFA) sobre tus aplicaciones ejecutadas vive en el módulo de nutrición y sanidad vegetal, sobre los mismos cuarteles. Reemplaza las carpetas físicas, el WhatsApp de despacho y las planillas de merma que se arman al cierre semanal.
¿Cómo ayuda a llegar preparado a la auditoría?
La carpeta deja de armarse a última hora: cada pallet queda con su cuartel de origen, cosechero, peso y las cuatro etapas de la cadena, y cada orden ejecutada con su semáforo de cumplimiento LMR por mercado. Esa es la evidencia que el auditor pide. El checklist que marca punto por punto qué exige GlobalG.A.P. vive en el módulo de nutrición y sanidad vegetal y corre sobre esas mismas aplicaciones, así que sabes qué falta antes de que llegue el auditor, no durante la visita.
¿Se conecta automáticamente con la liquidación de la exportadora?
No todavía: guardas la referencia de la partida en la exportadora junto al pallet despachado, para cruzarla después a mano contra tu liquidación. Es un puente manual, no automático, y el FOB consolidado —campo + packing + flete, ya cruzado a la razón social de la exportadora— queda fuera de esta versión.
¿Puedo rastrear un pallet hasta el cuartel de origen?
Sí. La ficha de trazabilidad del pallet muestra el cuartel, cosechero y calibre de origen, cada etapa registrada —cosecha, packing, despacho, exportadora— y, si corresponde, el cliente de destino.
¿Cómo sabe qué pallet se despachó y a quién?
Cada pallet tiene una ficha de trazabilidad con el cuartel y cosechero de origen, las etapas que registró (packing, despacho) y, una vez despachado, el cliente, la fecha y el número de guía y factura asociados. El pallet queda marcado como despachado en cuanto creas el despacho, sin que nadie lo anote aparte; el número de guía y factura se agregan después y quedan editables en la lista de despachos.
¿Asigna transportista, agente de aduana o naviera?
No todavía. Hoy el módulo cubre el despacho comercial —a quién, cuánto y con qué documento— pero no la asignación de transportista, agente de aduana ni el seguimiento por naviera. Si esa pieza es prioritaria para tu operación, cuéntanoslo en la demo.
¿Cómo evita que la merma se descubra tarde?
La merma se calcula en cuanto registras la etapa de packing de un pallet, no en el inventario semanal. Eso sí: solo se mide sobre los registros que ya pasaron por esa etapa —mezclar los que siguen en campo mostraría una merma falsa del 100%.
¿Qué pasa con lo que se descarta?
Se declara el destino de cada descarte —incluso "regalado" o "botado"— y, si corresponde, el valor recuperado. El panel lo agrega por cuartel, así que ves dónde se concentra antes de decidir si vale la pena venderlo.
¿Mide OEE, costo por caja o producción por línea y turno?
No todavía. Lo que existe hoy es la merma y el descarte por etapa y la trazabilidad del pallet, no un sistema de captura por línea de proceso, eficiencia OEE ni costo por caja desglosado. Si eso es lo que necesitas para tu planta, cuéntanoslo en la demo.
¿Cuánto cuesta este módulo?
El módulo se cotiza según el volumen que pasa por la cadena —cuarteles, pallets y destinos de despacho— y las certificaciones que necesitas respaldar. Revisa los planes en la página de precios o agenda una demo, sobre todo si despachas a varias exportadoras.
¿Está disponible hoy?
Sí. La trazabilidad de pallet completa —cuartel a exportadora—, el despacho con guía y factura, la merma cosecha→packing, el descarte con destino y valor recuperado, y el semáforo de cumplimiento LMR están disponibles hoy. Los planes vigentes están en la página de precios.
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